Le gâteau des Hauts de Seine 2023

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La Folie-Fontaine

Entremets 1er prix du concours "Imaginez le gâteau des Hauts de Seine 2023".

Caramel et bière IPA au Timut.

A  commander au moins 48 h à l'avance sous réserve de disponibilité. Appelez le 09 52 63 07 86, pour prendre rendez-vous pour le retrait en boutique.

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La Folie-Fontaine

Entremets 1er prix du concours "Imaginez le gâteau des Hauts de Seine 2023"

Entremets pour 6 gourmands composé de:

- Mousse légère au caramel au chocolat Dulcey de la chocolaterie Valrhona

- Crémeux  fruité doux-amer au pamplemousse rose

- Caramel onctueux au poivre Timut ( poivre non piquant au goût de pamplemousse)

- Moelleux Pain de Gênes à la farine Drèche ( farine issue du brassage de la bière) avec des suprêmes de pamplemousse.

- Biscuit croustillant à la farine de drèche et au poivre Timut

- Miroir sans colorant au chocolat Dulcey

- Gel de bière IPA "la Folie" de la Brasserie NEMETO Nanterre https://www.brasserienemeto.fr/

- Confit de pamplemousse

A  commander au moins 48 h à l'avance sous réserve de disponibilité. Appelez le 09 52 63 07 86, pour prendre rendez-vous pour le retrait en boutique ou laissez un message ici

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Existe en format individuel.

Contient les allergènes suivants:

Oeufs, lactose, amande, gluten

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