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  • Le comptoir des pipelettes

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Le comptoir des pipelettes

C'est une pâtisserie sur Fontenay aux Roses depuis 2016. Tout est fait maison et main par moi Fabienne ZACCHI!
Quel drôle de nom !
C'est mon fils Simon qui a trouvé ce nom tout à fait adapté à mon idée! Un lieu convivial pour discuter autour d'une pâtisserie fédératrice ! Tous sont bienvenus, enfants, adolescents, femmes et hommes.
Mon parcours !
Après de nombreuses années dans l'architecture événementielle, j'ai eu envie de revenir à un métier manuel. Mon Cap Pâtisserie en poche, après un passage à l'école et à la pâtisserie du Bon marché, j'ai pu avec persévérance ouvrir cette petite entreprise et devenir un artisan!
J'honore ainsi la mémoire de ma grand-mère Odette qui tenait le Café de la gare!
L'équipe !
'ÉQUIPE !

Pour l'instant elle se résume à moi et à mon apprentie Candice...mais  durant l'année vont me rejoindre des stagiaires qui se forment eux aussi à la pâtisserie, transmettre est aussi une valeur de pipelettes.

Je suis aussi Labellisée "Artisan du tourisme" depuis 2019, un label qui récompense l'artisanat d'exception dans les Hauts de seine et je viens d'obtenir le label Qualité Confiance  accueil/conseil 2021.

logo artisan du tourisme

J'ai été gagnante du deuxième prix pour le gâteau du 92 octroyé par la Cma par un jury de professionnels dont un MOF en 2019.

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Remerciements !

Je remercie TOUTE ma famille, mes amis, la chambre des métiers et de l'artisanat, HDSI qui m'ont soutenue et permis de voir ce projet aboutir !