• Le short bread est un biscuit d'origine écossaise, c'est un biscuit très sablé au bon goût de beurre et il est ici twisté avec des pépites de chocolat. Lot de 4 Se conserve 7 jours en boîte hermétique. Commandez, retrait en boutique le lendemain sur rendez-vous. Le short bread est un biscuit...

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  • Akashi Une tarte très originale, qui rapproche l'orient de l'occident.  Sur une base pâte sablée amande et whisky japonais, ganache tendre chocolat intense et whisky Akashi white oak, et pour apporter une note de douceur une chantilly crème mascarpone, elle aussi au whisky. Akashi Une tarte très originale, qui...

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  • Ouistiti Ouistiti est un entremet qui fait sourire ! Sur base pâte sablée amande, caramel aux cacahuètes entières torréfiées, bananes  fraiches flambées au rhum Diplomatico, mousse légère parfumée à la banane, mousse au chocolat blond au sucre muscovado. Pour commander cet entremet appeler Fabienne au 06 77 36 10 89 Ouistiti Ouistiti est un entremet qui...

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  • La tarte d'automne, elle est rustique mais chic ! Sur une pâte sablée amande vient se déposer un praliné au sarrasin, avec de tendres poires pochées au sirop vanillé, surmontée d'une bavaroise vanille de madagascar, et couronnée d'un crumble noisette et sarrasin. Pour 6 personnes, ou en portion individuelle. La tarte d'automne, elle est rustique...

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  • Pipelette du sud Brioche moelleuse et bien dorée décor sucre grains, garnie d'une crème vanille et fleur d'oranger légère et parfumée.  Pour 6 gourmands. Pour commander, cette tarte, contactez Fabienne au 06 77 36 10 89. Pipelette du sud Brioche moelleuse et...

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  • Un classique de la pâtisserie française,  la version pipelette du St Honoré. Sur une base de pâte feuilletée inversée, de délicieux choux caramélisés gonflés par une crème pâtissière intensément vanille. Une  chantilly légère, elle aussi à la vanille, surmonte cette ascension de gourmandise. Pour 6 personnes 12 choux ... Un classique de la pâtisserie...

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  • Montoudoux C'est  un entremets crée pour Pâques 2020, où on avait encore plus besoin de douceur et de réconfort. Il se compose d'un biscuit madeleine à la bergamote, d'une feuilletine chocolat au lait, d'un caramel au beurre salé, de riz au lait, et d'une ganache montée vanille aérienne. Pour l'automne il prend une parure plus simple miroir chocolat noir... Montoudoux C'est  un entremets crée...

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  • Michoko Un entremet pour les amoureux de la noisette et du chocolat.  Pâte sucrée chocolat noisette, moelleux noisette, cookie chocolat noisette, crémeux chocolat, mousse chocolat. Décor extérieur glaçage chocolat, noisette dragéifiée, biscotte de chocolat. Pour 6 gourmands. Michoko Un entremet pour les amoureux...

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