STAGE GALETTE DES ROIS, à partir du 15/01/2019 Agrandir l'image

STAGE GALETTE DES ROIS, à partir du 15/01/2020

Un atelier en soirée sur plusieurs jours! (5h30 au total)

Pour faire une bonne galette, il faut un bon feuilletage et du temps, c'est pour cela que cet atelier est proposé en 4 sessions.

Le mercredi  15/01/2020 de 19h30 à 21h00:

Le jeudi 16/01/2020 de 19h30 à 20h30:

Le vendredi 17/01/2020 de 19h30 à 21h00:

Le samedi 18/01/2020 de 17h00 à 18h30:

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Un atelier en soirée sur plusieurs jours! (5h30 au total)

"C'est moi le Grand Chef"  Atelier Ados et Adultes

Pour faire une bonne galette, il faut un bon feuilletage et du temps, c'est pour cela que cet atelier est proposé en 4 sessions.

Le mercredi  15/01/2020 de 19h30 à 21h00:

Etape n°1 :  On va réaliser la base des deux préparations qui font la pâte feuilletée inversée. C'est ce qu'on appelle la détrempe.

Le jeudi 16/01/2020 de 19h30 à 20h30:

Etape n°2 : on va donner un premier tour à la pâte feuilletée, infuser la vanille pour la crème pâtissière

Le vendredi 17/01/2020 de 19h30 à 21h00:

Etape n°3 : on va donner les derniers tours à la pâte feuilletée, et réaliser la crème pâtissière.

Le samedi 18/01/2020 de 17h00 à 18h30:

Etape n°4 : on va réaliser une crème d'amande pour la frangipane et monter la galette ! Il ne vous restera plus qu'à la cuire chez vous!

 Attention cet atelier contient gluten, œuf, lactose, amande.

Les +++:
Vous repartez avec une galette à la frangipane de 6 personnes (prix indicatif en boutique 30.00€).
Vous avez la recette pour le refaire à la maison.
Vous avez économisez trois séances à la salle de sport car la pâte feuilletée fait les muscles; )

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